Em 2002 foi criado em Estrela um roteiro turístico com a intenção de valorizar, divulgar e atrair turistas para conhecer empreendimentos que se identificassem com o meio rural. Uma iniciativa do município de Estrela idealizada pelos turismólogos Juliana Jasper e Antônio Veloso. Surgia a segunda iniciativa da região na área de turismo, o primeiro foi a Rota Germânica em Teutônia. Pois, passados 22 anos, o Delícias da Colônia sobreviveu às dificuldades do caminho e chega agora, duas décadas após, ainda mais fortalecido e mais extenso, pois abrange também empreendimentos de Colinas e Imigrante. “Estamos sempre nos renovando, qualificando e crescendo junto com o turismo do Vale do Taquari, destaca a presidente do roteiro, Tatiana Gärtner, que também é Guia de Turismo e proprietária de uma agência de viagens em Colinas. “Nosso roteiro quer mostrar ao visitante a delícia de morar e viver no interior, na calmaria das pequenas cidades, desfrutando de belas paisagens, gastronomia colonial e muita hospitalidade dos nossos empreendedores, desde degustar um delicioso licor artesanal e se encantar com flores e espinhos de cactos, entre outros”, complementa. O percurso é de cerca de oitenta quilômetros entre os empreendimentos, sendo que não é necessário a visitação a todos. Integram o roteiro os empreendimentos Morro Thomaz, Cascata das Orquídeas, Alambique Berwanger, Taigi Garden, Sonora Bier Rock, Pitéu Do Woody, Koloniehoff, Steinhaus, Restaurante Estaleiro, Cactário Horst e Convento Franciscano São Boaventura. A visitação fica a livre escolha dos turistas. Contatos sobre o roteiro pelo WhatsApp (51) 9-8122-0498 com Imitur Turismo.
