Quem subiu a Serra no final de semana, além das atrações do Festival Sabores de Nossa Terra, teve a oportunidade de conferir e se deliciar com a gastronomia oferecida pelas comunidades da cidade e interior. No Salão Gastronômico um tour para conferir pratos como carreteiro no tacho, galinhada, peixe, polenta, feijoada, carne de ovelha e de rês, farofa de pinhão, costelão, filó italiano e outros, cada um servido pelos próprios moradores das comunidades envolvidas.
Um evento feito por muitas mãos: comunidades, poder público, Emater, organização da feira e com uma pitada de muito amor e carinho em cada alimento produzido.
O resultado não poderia ser diferente, sucesso de público, que provou e aprovou todos os pratos e ingressos esgotados, criando uma expectativa de que a próxima edição será ainda maior.
A grande lição e exemplo que Pouso Novo nos deixa é de que ideias como esta devem ser postas em prática, porque, unir entidades e comunidades em prol de um bem comum só pode dar certo. Investir no turismo gastronômico não é tão difícil, o exemplo está aí .
Pouso Novo, que já foi parada para os tropeiros descansarem, agora também acolhe pela excelente gastronomia comunitária.
Parabéns a todos os envolvidos e vida longa ao Festival Gastronômico.
