Estudo feito pelo Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea), aponta que a demanda mundial por alimentos orgânicos tende a crescer nos próximos anos em todo o mundo, porque estes produtos apresentam maior segurança alimentar para os consumidores. No Brasil foi registrado um aumento médio de 17% entre 2010 a 2018 na produção.
Em 2017 o Brasil ocupava o 12º lugar entre 20 países com maior produção orgânica, havendo espaço para maior difusão e planejamento da atividade. A concentração da monocultura, poucos investimentos em pesquisas e tecnologia, necessidade de diversificação da produção e aumento da conservação de sementes crioulas estão na lista de obstáculos. Entre os produtos de destaque na produção orgânica, estão o arroz, com uma produção anual de 27 mil toneladas (maior produtor da América Latina) e o açúcar orgânico. (líder mundial de produção).
A área ocupada com produção orgânica cresce em média 2% no Brasil.
