Há alguns meses os moradores do distrito de Forqueta vêm se mobilizando para apresentar a primeira rota turística de Arroio do Meio. Para isso, estão se qualificando através da participação em vários cursos sobre turismo rural. O roteiro turístico Caminhos da Forqueta foi lançado em 2010 por meio do Projeto Verde é Vida, da Afubra, pela Emef Professor Arlindo Back e pelos moradores da comunidade de Forqueta.
Dando continuidade a esta capacitação, o grupo de 18 empreendedores está participando desde o início do mês do programa De Olho na Qualidade Rural, do Sebrae. O curso, dividido por módulos, se estende até o final de outubro. Na tarde de terça-feira, ocorreu o terceiro encontro dos empreendedores, onde foi debatido o módulo Organização.
O encontro realizado na propriedade de Tarcísio Telöken foi ministrado pelo consultor do Sebrae, Vitor Pistorello. No módulo Organização, ele abordou as práticas de organização ideais para a propriedade como: anotar informações da empresa; programar o trabalho de cada dia; usar corretamente máquinas e equipamentos; comparar resultados; definir funções para cada integrante da propriedade, entre outras. “Temos que estar sempre atrás do melhor para que o negócio cresça a partir disso”, frisa.
Como benefícios da organização para uma propriedade rural ele cita a boa imagem perante os visitantes; redução de tempo; conforto para quem trabalha e redução de riscos de acidentes. “O ideal seria que sempre que possível se elimine mais coisas e passe a utilizar móveis com maior visibilidade como prateleiras, onde se consegue ver os objetos com facilidade, dessa forma não fica tudo entulhado num único lugar e com risco de cair a qualquer momento”.
Conforme o diretor regional dos Vales do Taquari e do Rio Pardo, Valmor Mantelli Júnior, o programa atende um total de cinco municípios no Vale do Taquari e Rio Pardo e possui um investimento de R$ 176 mil através do convênio entre Sebrae/Senar/Farsul. “Neste curso os produtores aprendem como podem implantar mudanças na sua propriedade, além de lidar com as ferramentas de qualidade através dos módulos: descarte, organização, limpeza, higiene, entre outros. Assim, acabam descartando o que não é utilizado e a investir na organização da propriedade”, enfatiza.
Ao total o curso é composto por 24 horas de teoria e 3 horas de consultoria, momento em que o consultor vai até as propriedades rurais para implantar essas mudanças. Essas visitas são realizadas duas vezes, uma no início do curso e outra ao final, fazendo um comparativo das mudanças ocorridas durante os encontros.
Na ocasião, o grupo agendou duas missões técnicas a serem realizadas em outubro. Dia 09 de outubro ocorre viagem para Caxias do Sul e dia 30 de outubro para Dois Irmãos. Essas missões têm o objetivo de fazer com que os empreendedores conheçam algumas rotas turísticas do Estado e, observar o que pode ser implantado no distrito. “Essas missões são para aprendizado e não para passeio. É uma forma de o grupo ver como outros municípios lidam com o turismo e ver quais alternativas podem ser trazidas para Forqueta, valorizando o turismo no município”, finaliza Valmor.
